廣州屬于華南地區(qū)。廣州也叫羊城、花城、五羊城，是廣東省轄地級市、廣東省省會，地處于中國南部、珠江的下游。

廣州一直是中國對外貿(mào)易的重要港口城市，中國海上絲綢之路的起點。公元226年并將交州改為廣州，廣州之名由此開始。元、明、清各朝代，廣州先后稱廣州路（元代），廣州府（明、清時）。國民黨統(tǒng)治時，廣州定為市。解放后，廣州曾一度劃為直轄市，1954年全國行政區(qū)域調(diào)整時改為省轄市。

廣州市是中國十大美食之都，民間有 食在廣州 的美譽。著名的菜點有白灼蝦、豬腸粉、牛雜、云吞面、廣東早茶、缽仔糕、蜜汁叉燒等。